Vracíme víno a kulturní život na Litoměřicko. Obnovili jsme zaniklé vinařství z dob Johanna Wolfganga von Goetha a vytvořili místo, kde si plnými doušky vychutnáte prémiové víno i dokonalý odpočinek. Pořádáme degustace, oslavy, ⁠svatby, ⁠teambuildingy i nejrůznější kulturní akce.

Třebívlice spadají do nejstaršího vinařského regionu v Čechách, vždyť na Litoměřicku se pěstuje víno už téměř 1000 let! Ještě v 19. století se Třebívlicko mohlo pyšnit stovkou hektarů vinic, do roku 1900 je však všechny zničil révokaz. Úrodná půda svou schopnost plodit mimořádně kvalitní révu neztratila. A tak se v 21. století objevil muž, který se rozhodl na historické dědictví navázat.

JAN DIENSTL – majitel

Rodák z Ústí nad Labem, v současnosti již dlouholetý Třebívličan. Strojní inženýr s titulem z ČVUT, ale také znalec gastronomie a vína, jemuž se věnuje od svých 25 let. Významný podnikatel v oblasti těžebního průmyslu a energetiky, a zároveň lokální patriot, který v Třebívlicích investuje nemalé prostředky do obnovy tradiční výroby místních svébytných vín, pocházejících z révy pěstované na jihozápadních svazích vyhaslých sopek Českého středohoří. Spolu s tím se snaží o pozdvihnutí špičkové severočeské gastronomie založené na surovinách dodávaných výhradně místními zemědělci a aktivně propaguje také regionální turistiku a cestovní ruch.

MARTIN NESVADBA – sklepmistr, enolog

Narodil se přímo mezi vinicemi na Jižní Moravě a k práci na vinohradech i ve sklepích přičichl už coby malý kluk. Po střední vinařské škole ve Valticích absolvolal obor vinohradnictví a vinařství na fakultě brněnské Mendelovy univerzity v Lednici, která má v enologickém vzdělání u nás nejdelší a nejváženější tradici. V průběhu závěrečného ročníku působil ve společnosti Vinium Velké Pavlovice, kde nabyl praktické zkušenosti s moderními technologickými postupy při výrobě vína. Jako vystudovaný technolog stál u zrodu vinařství Tanzberg Mikulov, poté působil ve vinařství Kolby a nakonec před několika lety přijal velkou výzvu a přesídlil ze známé mikulovské vinařské oblasti do severních Čech, aby se zde podílel na obnovení tradice místního vinohradnictví a výroby vína.

DESIGN LAHVE A ETIKETY

Design lahve a etikety vytvořil pan Oldřich Kulhánek, legenda naší vrcholné grafické a ilustrátorské tvorby, který je známý zejména coby autor litografií význačných literárních děl, poštovních známek a bankovek. Na etiketě je Ulrika von Levetzow, poslední láska Johanna Wolfganga Goetha. Jsou to vlastně původně její vinice. Jí bylo šestnáct let, když se v Mariánských Lázních poznala s Goethem, kterému bylo 76 let. Zde bylo její panství.